Оливки Каламата (р. XL) EVROS, Греция, вакуум, 250г

- Увеличить
Оливка Каламата №1 в Греции, крупный размер
Дата изготовления: 20.03.2023
Срок годности: 20.03.2024
Оливка Каламата №1 в Греции, крупный размер
Дата изготовления: 20.03.2023
Срок годности: 20.03.2024
4 шт. | 12 шт. |
---|---|
-15% | -20% |
Отборные оливки сорта Каламата с косточкой крупного размера, 250г.
Новая технология вакуумирования - нежный вакуум с сохранением рассола для сохранения неизменного размера, формы и вкуса натуральной оливки.
Каламон - столовая оливка №1 в Греции.
Превосходный вкус натурального продукта
Оливки Каламата, или Каламон, как их называют в Греции, созревают естественным путем на деревьях, поэтому их окрас неоднородный от красноватого до темно-фиолетового, почти черного.
Естественное созревание определяет также и длительный процесс приготовления оливок и немалую стоимость конечного продукта. Ведь для наших оливок не используют ни окислителей для придания равномерного черного цвета, ни глюконата железа для поддержания этой "черноты" в течение всего срока годности, ни пастеризации. После довольно позднего сбора - с середины ноября до конца декабря - минимум 2 месяца оливки освобождают от горечи - выдерживают в морской соли, затем промывают, потом готовят традиционный, применяемый только для оливок сорта Каламон, рассол, и выдерживают их в нем. Эти процессы повторяются несколько раз.
Зато в результате мы получаем абсолютно натуральный, вкусный и очень полезный продукт, богатый ненасыщенными жирными кислотами, белками, витаминами группы В, С, Е, Р, калием, фосфором и железом.
Регион произрастания
В основном оливки сорта Каламата культивируются на юго-западе Пелопоннеса в областях Мессиния (столица области - город Каламата), Лакония и Агринио.
Европейский Союз присвоил оливкам Kalamata маркировку P.D.O. (Protected Designation of Origin) «Защищеннное обозначение происхождения». Для потребителя такая маркировка - это гарантия высокого качества. Её удостоены только те продукты, происхождение, компоненты и метод производства которых хорошо известны.
Состав: оливки консервированные (маслины) Каламата с косточкой, оливковое масло, соль, вода, специи.
Без консервантов.
Сухой вес продукта: 250 г.
Вес брутто: 260 г.
Производитель: EcoGreece, Греция.
56533, Polichni
Eratiras 7 Str, Thessaloniki.
На данный момент отзывов нет.
Only registered users can post a new comment.
Нет товаров
Всего
0 руб.
Общий вес
кг
![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
|