Натуральные греческие оливки, маслины, миксы из оливок среднего размера в рассоле с добавлением оливкового масла. Эта традиционная греческая технология без использования красителей и консервантов. Такой эффект достигается благодаря рассолу и оливковому маслу, которое образует сверху защитный слой и не пропускает воздух.
Именно такие оливки употребляют в пищу сами греки, ведь они обладают достаточно сочной мякотью и в то же время не столь дороги, как крупные оливки и маслины.