Оливки Каламата с косточкой в рассоле Olymp, жест.банка, 2.5кг
- Увеличить
Дата изготовления: 02.02.2024
Срок годности: 02.02.2026
Дата изготовления: 02.02.2024
Срок годности: 02.02.2026
Оливки греческие Каламата с косточкой, размер Giants (141-160).
Состав: оливки консервированные Каламата с косточкой, вода, соль, аскорбиновая и лимонная кислота.
Пищевая ценность на 100г:
Энергетическая ценность: 798 КДж/ 191 Ккал.
Жиры - 20,7 г
Углеводы - 1,0 г
Белок - 1,2 г
Соль - 3,0 г.
Условия хранения
Открытую банку хранить в холодильнике и употребить оливки в течение 14 дней.
Вес нетто: 2.5 кг.
Вес с рассолом: 4.4 кг.
Произведено и упаковано: Konstantopoulos S.A.
Katerini - Greece.
4 000 руб. Смотреть Добавить в корзину
4 000 руб. Смотреть Добавить в корзину
2 800 руб. Смотреть Добавить в корзину
4 400 руб. Смотреть Добавить в корзину
4 500 руб. Смотреть Добавить в корзину
1 950 руб. Смотреть Добавить в корзину
Дегустационная заметка
Гран при и гран крю среди оливок!
Оливка Каламата отличается великолепным искрящимся блеском и уникальной характерной формой с острым кончиком. Цвет оливок может быть немного разнородным, но всё это оттенки фиолетового. Очень красиво. Особенно, если полить оливки маслом или сразу выбрать оливки Каламата в оливковом масле.
Попробовав их, становится понятно, почему эти оливки названы королевой среди оливок. У них прочная, но тонкая и тающая во рту кожица, а внутри мякоть идеальной текстуры: сочная, плотная и тоже тающая во рту. Одно это - уже чудо!
Вкус же, несмотря на деревенский фирменный рассол с обилием ферментов, - вовсе не соленый и не излишне кислый. Все в самую меру, как в дорогом вине. Вкус четкий, яркий, интенсивный и продолжительный. Однако он не парализует вкусовые рецепторы, не кислит излишне. Всё в меру. Всё очень тонко и благородно.
К оливкам Каламата подойдут творожные сыры, томаты, базилик и красное вино с сохраненной прозрачностью, которое раньше называли Кларет. Сейчас тоже стали делать такие вина.
Вывод: в нашем магазине много сортов и размеров оливок. Оливки все яркие, интересные. Даже один и тот же сорт однозначно различается по вкусу из-за размера. Чем оливка крупнее, тем вкус ее богаче из-за разницы в ферментации в слоях оливки. Но, сколько бы оливок мы не предлагали, никакие из них не могут соперничать с Каламатой по её блеску и благородству.
На данный момент отзывов нет.
Only registered users can post a new comment.