Оливки Каламата Премиум в рассоле EcoGreece, ст.б., 750г
Королева оливок, вкус как в Греции
Дата изготовления: 22.01.2024
Срок годности: 22.11.2024
Королева оливок, вкус как в Греции
Дата изготовления: 22.01.2024
Срок годности: 22.11.2024
4 шт. |
---|
-20% |
Отборные оливки Каламата в рассоле с добавлением оливкового масла и специй.
Вкус, цвет, форма
Даже внешне Вы не спутаете эти тёмно-фиолетовые миндалевидные оливки с острым хвостиком с другими сортами.
Оливки Kalamata обладают мягким вкусом, что достигается благодаря довольно позднему сбору урожая - с середины ноября и до конца декабря, когда они полностью созрели.
Также оливки этого сорта характеризуются тонкой кожицей и сочной мякотью.
Регион произрастания
В основном оливки сорта Каламата культивируются на юго-западе Пелопоннеса в областях Мессения (столица области - город Каламата), Лакония и Агринио.
Европейский Союз присвоил оливкам Kalamata маркировку P.D.O. (Protected Designation of Origin) «Защищеннное обозначение происхождения». Для потребителя такая маркировка - это гарантия высокого качества. Её удостоены только те продукты, происхождение, компоненты и метод производства которых хорошо известны.
Способы приготовления и сервировки
Уникальный вкус оливок Kalamata достигается благодаря традиционным рецептам их приготовления - с добавлением оливкового масла, винного уксуса, специй и небольшого количества соли, которая также служит гарантией сохранности конечного продукта.
Обладая сочной мякотью и легко отделяемой косточкой, оливки Каламата сервируются как отличная закуска, в том числе к коктейлям, превосходный ингредиент для салатов и замечательное дополнение к другим блюдам.
Состав: оливки сорта Каламата с косточкой, оливковое масло, вода, соль, специи.
БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ.
Объем: 720 мл.
Масса нетто: 750г.
Масса нетто оливок: 450 г.
Вес брутто: 1.23 кг.
Производитель: EcoGreece, Греция.
56533, Polichni
Eratiras 7 Str, Thessaloniki
Упаковка - стеклянная банка.
650 руб. Смотреть Добавить в корзину
Самые популярные оливки в мире
750 руб. Смотреть Добавить в корзину
Гигантский размер, полезная горчинка
850 руб. Смотреть Добавить в корзину
Отборные зеленые и темные оливки
850 руб. Смотреть Добавить в корзину
1 700 руб. Смотреть Добавить в корзину
3 500 руб. Смотреть Добавить в корзину
Дегустационная заметка
Гран при и гран крю среди оливок!
Оливка Каламата отличается великолепным искрящимся блеском и уникальной характерной формой с острым кончиком. Цвет оливок может быть немного разнородным, но всё это оттенки фиолетового. Очень красиво. Особенно, если полить оливки маслом или сразу выбрать оливки Каламата в оливковом масле.
Попробовав их, становится понятно, почему эти оливки названы королевой среди оливок. У них прочная, но тонкая и тающая во рту кожица, а внутри мякоть идеальной текстуры: сочная, плотная и тоже тающая во рту. Одно это - уже чудо!
Вкус же, несмотря на деревенский фирменный рассол с обилием ферментов, - вовсе не соленый и не излишне кислый. Все в самую меру, как в дорогом вине. Вкус четкий, яркий, интенсивный и продолжительный. Однако он не парализует вкусовые рецепторы, не кислит излишне. Всё в меру. Всё очень тонко и благородно.
К оливкам Каламата подойдут творожные сыры, томаты, базилик и красное вино с сохраненной прозрачностью, которое раньше называли Кларет. Сейчас тоже стали делать такие вина.
Вывод: в нашем магазине много сортов и размеров оливок. Оливки все яркие, интересные. Даже один и тот же сорт однозначно различается по вкусу из-за размера. Чем оливка крупнее, тем вкус ее богаче из-за разницы в ферментации в слоях оливки. Но, сколько бы оливок мы не предлагали, никакие из них не могут соперничать с Каламатой по её блеску и благородству.
От | Отзыв |
---|---|
фев 2013 Вера | Очень нравится именно этот сорт оливок. Правда на мой вкус, сам рассол, в котором они хранятся уж очень соленый, поэтому перед использованием я их промываю немного. |
май 2016 Анна |
Сравнение этих оливок производства 2014-2016г. с 2015г. В 2014-2015г. в банки были плотно уложены оливки. Рассола после оливок оставалось гораздо меньше. В 2016г. оливок меньше, а рассола больше. В 2014-2015г. калибр оливок был крупнее, чем в 2016г. Вызывает сомнение заявленный вес оливок без рассола - 500 грамм. |
янв 2017 Алексей | Удивлён, что отборными называют оливки такого качества. Может мне с банкой не повезло (что вряд ли), но у меня 90% оливок с "побочками", собранные явно с земли и то не сразу. |
янв 2018 Мария |
Да,очень много рассола, но сами оливки божественны! Но не зря мой папа считает греков хитрыми. |
апр 2022 Светлана | Продукты хорошие, доставка безобразная. Не всегда товар приходит целым. Бывают и битые банки. |
авг 2022 Светлана | А мне все понравилось. Покупала по предзаказу. Оливки по вкусу для меня идеальны! Не сильно соленые, хрустящие, с приятным послевкусием. Доставкой довольна, упаковка плотная, надежная. И масло в стекле и оливки, все целое. Спасибо. |
Only registered users can post a new comment.
Нет товаров
Всего
0 руб.
Общий вес
кг
![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
|
В данный момент новых товаров нет